Натуралист из Кузьминок рассказал о грибных местах под Москвой

Нынешний год богат на грибы. На рыночных прилавках их россыпи. Но куда приятнее найти и съесть гриб, который нашёл сам! Это подтверждает фотограф и заядлый грибник из Кузьминок Алексей Стефанов.

Он рассказал, куда жителям ЮВАО можно отправиться на тихую охоту. По словам Алексея Стефанова, можно, например, поехать на электричке от платформы Текстильщики до остановки 66-й километр.

 — Там уже практически у платформы начинаются леса — хоть направо, хоть налево, хоть прямо по ходу, — говорит Алексей Стефанов. — И можно встретить любые грибы. Сейчас пошли лисички, через месяц пойдут опята. Белых, подберёзовиков и подосиновиков не так много, зато сыроежек навалом! А по мне — это самый вкусный гриб, если отварить, а потом зажарить. Твёрдый и хрустит.

Кстати, отваривать перед жаркой грибник советует все грибы, кроме зонтиков, — их можно и нужно жарить сразу. Так они вкуснее.